Los delfines mulares de La Manga y San Pedro del Pinatar

Delfin La Manga Los delfines mulares de La Manga y San Pedro del Pinatar

Delfin La Manga Los delfines mulares de La Manga y San Pedro del PinatarEl pasado 2 de septiembre finalizó la campaña de navegación incluida en el proyecto “Acuicultura y delfines: colaboración en la creación de bases científicas para una gestión en Red Natura 2000”, financiada por la Fundación Biodiversidad, dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

En este proyecto se estudian las interacciones entre delfines mulares y distintos polígonos de acuicultura situados en las provincias de Murcia y Almería.
Esta campaña ha tenido como puerto base San Pedro del Pinatar, y como objetivo principal, el polígono de acuicultura situado frente al Parque Regional de las Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar, el más grande de los tres considerados en este proyecto.

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Hueva y mojama, la delicatessen más antigua de España

hueva Hueva y mojama, la delicatessen más antigua de España

Hueva, mojama y salazones en general. Posiblemente son la especialidad gastronómica más antigua de la Península Ibérica. Estos manjares, considerados “el caviar” del Mediterraneo, se obtienen tras un proceso de lavado, secado y salado del pescado. El proceso refuerza su sabor, otorgando firmeza a la carne a la vez que se conserva sin necesidad de …

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Salinas San Pedro del Pinatar: pesca, naturaleza y sal

salinas san pedro Salinas San Pedro del Pinatar: pesca, naturaleza y sal

Salinas San Pedro del Pinatar, es un mosaico donde se unen la explotación salinera, la pesca, el turismo y la naturaleza. Cartagineses y romanos ya extraían la sal en esta zona de salinas San Pedro, hace más de dos mil años. El mantenimiento de la industria salinera en San Pedro del Pinatar, ha propiciado la …

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Encañizada del Mar Menor, un tradicional arte de pesca

dunas san pedro pinatar Encañizada del Mar Menor, un tradicional arte de pesca

Encañizada del Mar Menor es un ancestral, ecológico y selectivo arte de pesca que se realiza en la laguna salada murciana desde tiempo inmemorial. Fueron los árabes instalados en este litoral, los que advirtieron que las golas (canales naturales de agua) entre el Mar Menor y el Mediterráneo eran paso obligado para los peces. Estos peces, …

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Naufragios y pescadores fallecidos en San Pedro del Pinatar

San Pedro del Pinatar Naufragios y pescadores fallecidos en San Pedro del Pinatar

Siempre hemos reconocido las labores de los pescadores como unas de las más costosas y peligrosas. La Región de Murcia, cuenta con numerosos pueblos costeros que se han dedicado tradicionalmente  a la pesca. Y en todos ellos hay desgraciadas historias de naufragios y muerte. Ya contamos en su día la historia del naufragio del laud …

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Pastel de Cierva y su origen escandinavo

la llana san pedro pinatar Pastel de Cierva y su origen escandinavo

Pastel de Cierva. Cuenta la historia que este pastel de sabor dulce-salado, se incorporó a nuestra carta gastronómica gracias al político murciano Juan de La Cierva y Peñafiel. Juan de La Cierva fue un político conservador que llegó a ser ministro durante el reinado de Alfonso XIII. También es conocido por ser el padre del …

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Cazando jabalíes en San Pedro del Pinatar

jabali murcia Cazando jabalíes en San Pedro del Pinatar

Hasta el siglo XVIII la economía de San Pedro del Pinatar, se basaba en la agricultura, la explotación de las Salinas y la pesca: tanto en el Mediterráneo como en el Mar Menor, destacando en la laguna salada la tradicional arte de las «Encañizadas». Fue más tarde cuando el entorno del Mar Menor, se convirtió en …

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La playa de La Llana en San Pedro del Pinatar, no existe

la llana pinatar La playa de La Llana en San Pedro del Pinatar, no existe

Vamos a poner un poco de interés, por lo menos los murcianos, en llamar a los parajes de nuestra Región por su nombre. Sino, los nombres que han identificado durante siglos: playas, montes, valles y localidades, se perderán para siempre. Suerte que los cronistas de la Región y los legajos históricos, nos devuelven la esencia …

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