Los delfines mulares de La Manga y San Pedro del Pinatar

Delfin La Manga Los delfines mulares de La Manga y San Pedro del Pinatar

Delfin La Manga Los delfines mulares de La Manga y San Pedro del PinatarEl pasado 2 de septiembre finalizó la campaña de navegación incluida en el proyecto “Acuicultura y delfines: colaboración en la creación de bases científicas para una gestión en Red Natura 2000”, financiada por la Fundación Biodiversidad, dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

En este proyecto se estudian las interacciones entre delfines mulares y distintos polígonos de acuicultura situados en las provincias de Murcia y Almería.
Esta campaña ha tenido como puerto base San Pedro del Pinatar, y como objetivo principal, el polígono de acuicultura situado frente al Parque Regional de las Salinas y Arenales de San Pedro del Pinatar, el más grande de los tres considerados en este proyecto.

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Hueva y mojama, la delicatessen más antigua de España

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Hueva, mojama y salazones en general. Posiblemente son la especialidad gastronómica más antigua de la Península Ibérica. Estos manjares, considerados “el caviar” del Mediterraneo, se obtienen tras un proceso de lavado, secado y salado del pescado. El proceso refuerza su sabor, otorgando firmeza a la carne a la vez que se conserva sin necesidad de …

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Encañizada del Mar Menor, un tradicional arte de pesca

dunas san pedro pinatar Encañizada del Mar Menor, un tradicional arte de pesca

Encañizada del Mar Menor es un ancestral, ecológico y selectivo arte de pesca que se realiza en la laguna salada murciana desde tiempo inmemorial. Fueron los árabes instalados en este litoral, los que advirtieron que las golas (canales naturales de agua) entre el Mar Menor y el Mediterráneo eran paso obligado para los peces. Estos peces, …

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Naufragios y pescadores fallecidos en San Pedro del Pinatar

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Siempre hemos reconocido las labores de los pescadores como unas de las más costosas y peligrosas. La Región de Murcia, cuenta con numerosos pueblos costeros que se han dedicado tradicionalmente  a la pesca. Y en todos ellos hay desgraciadas historias de naufragios y muerte. Ya contamos en su día la historia del naufragio del laud …

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