Degustar una taza de chocolate caliente acompañada de unos tradicionales churros. Pocos placeres son tan simples y deliciosos como éste.
A ello nos incita la Churrería La Rueda, que nos ofrece churros 100%
gastronomía, productos y tapas murcianas
Cocina murciana
Helados Venecia y su «Venecian Brownie»
Helados Venecia nos presenta su nueva creación. Si eres un fanático del chocolate no puedes perderte el Venecian Brownie.
Una combinación de brownie de chocolate con nueces y crema de avellana, servido con una bola de brownie y una bola de la tradicional “tarta de la abuela”. Todo ello bañado
El «Pulpo a la plancha» de Pepita Pulgarcita
El Restaurante Pepita Pulgarcita de Murcia, nos presenta su “Pulpo a la plancha con patata y pimentón”.
Se trata de un delicioso pulpo cocido en su punto y pasado por la plancha, a fin de tostarlo y conseguir una textura intensa en la primera capa.
Se presenta sobre una crema de patata espesa, con un
El Restaurante Pepita Pulgarcita nos presenta su cocktail «Melonako»
Nuestros amigos del Restaurante Pepita Pulgarcita de Murcia, nos presentan un refrescante cóctel ideal para el verano: Melonako.
Lo realizan junto con Antonio, amigo, coctelero y propietario de El Albergue
El Rincón de Pepe nos presenta su «Menestra de Verduras con caldo de pimiento rojo»
Desde el Restaurante Rincón de Pepe, nos mandan esta espectacular receta del chef Ginés José Nicolás Aguilar: menestra de verduras de temporada y caldo de pimiento rojo al carbón.
Las verduras que han utilizado en el Rincón de Pepe, son productos regionales y de cultivo ecológico. Aquí tenemos los
Nos vamos de tapas a Touché bar en Murcia
Touché bar, se encuentra en un rinconcito cerca de la plaza de Santa Eulalia en Murcia.
Un agradable sitio donde disfrutar de unas buenas tapas y de iguales vinos.
Aquí nos presentan el “buque insignia” del local: Madalena de Solomillo con Queso y Salsa Holandesa. Menuda pinta tiene
Chiringuitos responsables para la costa de Murcia
La nueva Ley de Costas, ha permitido la supervivencia de los tradicionales chiringuitos de playa y la apertura de otros muchos.
Hay que recordar a estos hosteleros que la Fundación Biodiversidad, perteneciente al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha convocado la II Edición
Congreso Gastronómico Estrella de Levante en el Auditorio de Murcia
Estrella de Levante ha organizado, con motivo de su 50 aniversario, un congreso gastronómico que contará con la presencia de chefs de fama internacional.
En el evento los cocineros trabajarán con productos de la huerta de Murcia. Tendrá lugar los días domingo 16 junio y lunes 17 en el Auditorio Víctor Villegas
La UCAM y la Casa Mediterráneo, juntas por la gastronomía
La UCAM y la Casa Mediterráneo (Ministerio de Asuntos Exteriores) han firmado un convenio de colaboración relacionado con el futuro Grado en Gastronomía Mediterránea que se impartirá en la UCAM y será pionero en España.
La riqueza de la gastronomía española y la unión que ejerce con todos los pueblos
Cocina Sefardita en el Centro de Cualificación Turística de Murcia
La prestigiosa cocinera judía, Mercedes Chocrón, ha impartido una clase magistral sobre la comida que se realiza para el Shabat, el día de descanso judío.
“Se tiene que elaborar un día antes porque ese día no se cocina. Se comienza bendiciendo el vino, luego el pan Hala”, ha explicado la Chef durante