Denominación de Origen para el Pastel de Carne

Pastel de Carne Murcia 300x170 Denominación de Origen para el Pastel de CarneLa Fundación Séneca (Agencia de Ciencia y Tecnología), la Asociación de Pasteleros de la Región de Murcia y la Universidad de Murcia, han firmado un convenio para conseguir la denominación de origen “Pastel de Carne de Murcia”.

Este proyecto busca reducir la grasa del pastel y mejorar su valor nutricional, así como ofrecer al público toda la calidad y tradición de los auténticos Pasteles de Carne murcianos.

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