Hueva y mojama, la delicatessen más antigua de España

hueva Hueva y mojama, la delicatessen más antigua de España

Hueva, mojama y salazones en general. Posiblemente son la especialidad gastronómica más antigua de la Península Ibérica. Estos manjares, considerados “el caviar” del Mediterraneo, se obtienen tras un proceso de lavado, secado y salado del pescado. El proceso refuerza su sabor, otorgando firmeza a la carne a la vez que se conserva sin necesidad de …

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Puerto de La Cadena y las ruinas de su castillo

puerto de La Cadena 300x197 Puerto de La Cadena y las ruinas de su castilloPuerto de La Cadena, ubicado en la localidad de El Palmar – Murcia, ha sido desde la antigüedad el paso natural entre la ciudad portuaria de Cartagena y el interior de la Península Ibérica.

Dominando este estratégico e importante enclave, se proyectó una fortaleza militar que estaba llamada a ser

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Descubre la historia y la naturaleza de Calnegre

Calnegre Murcia 225x300 Descubre la historia y la naturaleza de CalnegreCalnegre debe su nombre a los navegantes catalanes, que bautizaron este paraje de escarpadas piedras negras, como Cala Negra. El topónimo fue derivando y terminó en Calnegre.

Y es que las calas de este lugar, son de los pocos rincones litorales de la Región que aún permanecen semivírgenes. Por ejemplo la

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La BBC y TVE grabarán reportajes en La Bastida

La ciudad argárica de La Bastida en Totana, está considerada una de las ciudades más antiguas de Europa occidental. Según los estudios fue fundada alrededor del año 2.200 a.C.

En las próximas semanas, se grabarán varios documentales a cargo de

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Más de 100 nuevas piezas en el Museo Arqueológico de Murcia

Museo Arqueologico Murcia Más de 100 nuevas piezas en el Museo Arqueológico de MurciaEl Museo Arqueológico de Murcia, expone hasta el próximo 18 de noviembre más de 100 nuevas piezas halladas en las excavaciones de yacimientos de la Región.

Piezas prehistóricas halladas en la Sima de las Palomas (Cabezo Gordo, Torre Pacheco), Cueva Negra (río Quípar), camino del Molino (Caravaca de la Cruz),

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