La aportación que la cocina judía ha hecho a la cocina huertana y murciana, es mayor de lo que podemos imaginar. Los sefarditas cocinaban con mucha creatividad. No les quedaba otra viendo las normas, preceptos y tradiciones que la ley hebraica imponía a los alimentos. No podían comer animales de pezuña partida, como por ejemplo …
La judería de Lorca estaba situada en el recinto del Castillo y presidiendo este barrio, se encontraba la Sinagoga. Al estar excavada en un terreno irregular, ha facilitado que muchos de sus materiales y arquitectura llegue hasta nosotros.
Se trata de una sola nave con planta rectangular y se conserva una parte del piso original de ladrillos, colocados en espiga. Los arcos de diafragma sostenían el techo de madera a 2 aguas.
Podemos dividir en dos grandes grupos los pobladores que habitaban la ciudad de Murcia en la Baja Edad Media: los hidalgos y los pecheros. Los hidalgos tenían que mantener caballo y armas para ostentar su título. Solían ser reclamados en tiempos de guerra y estaban reconocidos por el Concejo de la Ciudad en una “relación …