Cuatro antiguas naves dedicadas antaño al esparto (de principios y mediados del siglo XX), se convertirán en el Museo del Vino de Jumilla.
El Museo mostrará la transformación de la uva y su embotellado. También contará con una sala de cata de vinos y un salón de reuniones. La realización de este proyecto, permitirá la conservación de este edificio histórico de Jumilla. Supondrá además un aliciente turístico en la Ruta del Vino.