Desde el Restaurante Rincón de Pepe, nos mandan esta espectacular receta del chef Ginés José Nicolás Aguilar: menestra de verduras de temporada y caldo de pimiento rojo al carbón.
Las verduras que han utilizado en el Rincón de Pepe, son productos regionales y de cultivo ecológico. Aquí tenemos los
Leer másEl Rincón de Pepe nos presenta su «Menestra de Verduras con caldo de pimiento rojo»
La laguna salada, natural y protegida del Mar Menor es, principalmente, el desagüe natural del campo de Cartagena. Allí es donde van a parar las aguas recogidas por las numerosas ramblas de la zona. Así se ha comprobado una vez más, tras las lluvias torrenciales de los últimos 15 días. Han sido toneladas de tierra, …
Leer másRiadas, ramblas, vertidos químicos, la extinción del Mar Menor y las salvadoras medusas
Miembros de ANSE y personal del Centro de Recuperación de Fauna Silvestre, han liberado estas últimas semanas a una treintena de rapaces como búho chico, mochuelo europeo y cernícalo vulgar.
Las aves habían sido recuperadas en las instalaciones del Centro en el Parque Regional de El Valle y fueron soltadas en campos de Perín y El Algar en el Campo de Cartagena y la Sierra de Lavia en Bullas.